Die Schutzburg zählte zu den bedeutendsten Reichsburgen Mittelfrankens. Ihre Existenz ist bereits seit dem frühen 11. Jh. belegt. Die Burg erlebte ihre Blüte während der Zeit der Herren von Stein im 13. und 14. Jh. Letzte Bewohnerin war Pfalzgräfin Dorothea Maria im 17. Jh. Sie prägte mit ihrem großen Umbau noch einmal maßgeblich das heutige Erscheinungsbild der Anlage.
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Führungsanfragen und ausführliche Informationen: Amt für Kultur und Tourismus, Kirchenstraße 1, 91161 Hilpoltstein, Tel. 09174/978-505, tourismus@hilpoltstein.de, www.hilpoltstein.de.